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Circuit court pour une qualité constante. Toutes les semaines depuis des années les patrons de la ferme l’Embucaïre vont chercher à quelques kilomètres de chez eux (à Fonneuve / Montauban) de la salade fraîche et tendre directement chez le producteur Grégoire Roussat. Celui-ci produit principalement de la feuille de chêne mais il propose aussi de la Batavia, de la Laitue et bien d’autres variétés de salades. Comme pour leur foie gras ou leur cassoulet maison, l’équipe de l’Embucaïre met un point d’honneur

Producteur de foie gras sur Montauban notre ferme auberge l’Embucaire vous propose aussi la vente de cassoulet maison. Nos produits sont du terroir, et nous mettons un point d’honneur à respecter leur fabrication comme nos anciens nous l’ont appris.  Producteur de de foie gras sur Albias près de  Montauban notre ferme auberge l’Embucaire vous propose aussi la vente de cassoulet maison. Nos produits sont du terroir, et nous mettons un point d’honneur à respecter la recette que mes parents ont concoctés depuis plus d'

Bonjour à tous,   Un post aujourd'hui pour vous présenter notre dernière nouveauté : l'Happy salade ! Avec la venue tant attendue des beaux jours, nous voilà tous prêts, mon équipe et moi à attaquer cette saison estivale ! Et pour se faire, nous avons mis du nouveau sur notre carte de saison ! L'Happy Salade est une de nos coups de coeur du moment, préparée par le chef elle est déclinable en fonction des envies et des légumes de saison! De la nouveauté, de