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Quoi de mieux qu’un excellent foie gras pour accompagner vos moments de fêtes, entre amis ou en charmante compagnie ? Qu’il soit mi-cuit, semi-conserve ou en bloc, vous trouverez très certainement votre bonheur à la boutique de la ferme de l’Embucaïre. Notre boutique vous propose d’autres produits du terroir avec bien entendu un petit faible pour notre cassoulet maison. Venez découvrir notre conserverie avec des produits comme la galantine de dinde, les pâtés de porc ou de châtaignes, nos rillettes de canard, les

Une petite envie de cassoulet ? A la ferme auberge de l’Embucaïre le cassoulet maison fait partie de nos produits du terroir, il fait partie de nos traditions, il fait partie de nous. A l’auberge qui fait aussi restaurant, la recette est inchangée depuis plus de 35 ans. Haricots Lingots blancs, saucisse de porc et cuisse de canard confites, le tout avec une sauce qui mijote de longues heures

Issues de nos vergers à Albias, triées et séchées juste à point à la ferme, retrouvez en vente directe à la Ferme Auberge l'Embucaire, les jolies noix Franquette. Vendues seulement à 4€/kg la vente s’effectue uniquement en sac de 2,5kg. En plus d’être producteur de noix notre ferme auberge est spécialisée dans la production et la vente de foie gras. La partie restaurant à la ferme vous permettra de découvrir et déguster toute une panoplie de produits du terroir ainsi que