Marchés et producteurs autour d'Albias : quel jour, et où ?

Quel jour y a-t-il marché autour d'Albias ?

Voici les marchés que nous avons trouvés dans un rayon d'une trentaine de kilomètres, d'après les mairies et les offices de tourisme. Les marchés au gras, propres à l'hiver, sont signalés à part.

Pour Nègrepelisse, la commune voisine, nous n'avons trouvé ni jour de marché alimentaire ni marché au gras. Nous préférons ne rien indiquer plutôt qu'une date fausse.

Comment se passe le marché d'Albias ?

C'est un petit marché de fin de journée, le mardi de 17 h 30 à 19 h 30, place de la Libération. La mairie y annonce un boucher, un primeur, un poissonnier et un artisan de salaisons.¹ Pratique pour faire ses courses en rentrant du travail, ou pour un pique-nique aux berges de l'Aveyron le lendemain.

Quels marchés à Montauban ?

L'office de tourisme du Grand Montauban recense plusieurs marchés de producteurs. Le mercredi matin, place Lalaque, sur la rive gauche du Tarn, avec environ 160 exposants. Le jeudi matin, dans le quartier de la médiathèque, rue Isadora Duncan. Le samedi matin, le plus grand : environ 190 producteurs, vignerons et fromagers, allées de l'Empereur et Mortarieu. Le dimanche matin, il cite aussi Bressols, à côté de Montauban. L'office cite enfin les loggias du marché couvert, place Nationale, sans préciser de jour.²

La page de l'office ne donne pas les horaires. Une fiche de Tourisme Tarn-et-Garonne indique, pour le mercredi place Lalaque, de 7 h à 13 h toute l'année : nous ne l'avons lue qu'en extrait, à vérifier.

Qu'est-ce qu'un marché au gras ?

Ce sont des marchés d'hiver, nés de la tradition des petits élevages familiaux de canards gras et d'oies. Tourisme Occitanie explique qu'ils sont ouverts aux professionnels, restaurateurs et volaillers, comme au public. La vente se fait souvent par créneaux : une heure pour les carcasses de canard, vendues à la pièce, une autre pour les foies frais. Le conseil est d'arriver tôt.³

La saison traditionnelle va d'octobre à fin mars. Pour le Tarn-et-Garonne, le calendrier 2026-2027 de Tourisme Occitanie annonce :

• Caussade : le lundi matin, de novembre à mars.
• Valence-d'Agen : le mardi matin, de novembre à février.
• Castelsarrasin : le jeudi matin, de novembre à mars.
• Montauban : le samedi matin, de novembre à mars.⁴

La source prévient que ces dates sont « données à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiées ».⁴ Pour Montauban, d'autres pages présentent le marché du samedi comme un marché généraliste : demandez à l'office de tourisme s'il y aura bien des stands au gras le jour de votre venue.

Avant d'acheter un foie cru ou des conserves, un détour par notre guide pour choisir un foie gras et notre page sur le confit et les conserves de canard évite les mauvaises surprises.

Et le lundi à Caussade ?

Caussade, à 11 km à vol d'oiseau d'Albias, tient son marché le lundi matin sous sa halle circulaire.⁵ De novembre à mars, c'est aussi l'un des marchés au gras du département.⁴ On peut en profiter pour visiter L'Épopée chapelière, la scénographie sur l'histoire du chapeau installée dans l'office de tourisme.⁵

Où acheter directement à la ferme ?

Le réseau Bienvenue à la ferme est une marque des Chambres d'agriculture, créée en 1988 et coordonnée au niveau national par Chambres d'agriculture France. Ce sont des conseillers régionaux et départementaux qui délivrent l'agrément.⁷ Sa charte tient en quatre engagements : la qualité des produits fermiers et de l'accueil, la transmission avec des fermes ouvertes, une agriculture durable et le patrimoine.⁸ La Chambre d'agriculture de Tarn-et-Garonne édite un guide départemental du réseau.

À Albias, trois exploitations ont une fiche sur Tourisme Occitanie, consultée en novembre 2026 :

• la ferme fruitière Les Rives de l'Aveyron, route de Cos, qui vend pommes, poires, cerises, kiwis, jus et eaux-de-vie et propose la cueillette libre. Sa fiche indique le label Bienvenue à la ferme.⁹
• le Domaine de Montels, chemin de la Tauge, pour les vins.¹⁰
• la ferme de l'Embucaïre, sur la D820, dont la fiche annonce conserves de canard, châtaignes et noix en saison et vente sur place. Elle ne dit pas que la ferme est labellisée Bienvenue à la ferme. Nous ne savons pas si toutes ces activités sont encore proposées.¹¹

Pour un repas pris sur une exploitation, et non un simple achat, voyez notre page sur les fermes-auberges. Et pour savoir ce que la saison met sur les étals, des châtaignes et noix d'automne aux produits sous signe de qualité comme le melon du Quercy, nos guides détaillent chaque produit.

Questions fréquentes