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Se mettre à table
Restaurant à Albias : où manger dans le village
Albias compte une poignée de restaurants le long de la D820 et dans le bourg. Voici la liste relevée en novembre 2026, avec le site officiel de chaque établissement : c'est là, et pas ici, que l'on réserve.
L'essentiel
- Le restaurant qui porte le nom de l'Embucaïre s'appelle aujourd'hui Le Repère gourmand par l'Embucaïre, sur la D820. Il a son propre site.
- Ce carnet ne prend aucune réservation et n'a de lien avec aucun des établissements cités.
- Pour un repas à la ferme, avec les produits de l'exploitation, voyez notre guide des fermes-auberges.
Les restaurants d'Albias
Le Repère gourmand par l'Embucaïre C'est lui, le restaurant de l'Embucaïre
Cuisine du Sud-Ouest, terrasse · D820, 82350 Albias
Restaurant installé à l'entrée d'Albias, sur la D820, exploité par la SARL CHEZ PATOU (créée en 2022). C'est lui qui porte aujourd'hui le nom de l'Embucaïre. Réservation au 05 63 31 15 90.
Restaurant Grill l'Eskualduna
Grill · 6 avenue du Général-de-Gaulle, 82350 Albias
Fleur de Lotus
Cuisine vietnamienne · 13 avenue du Général-de-Gaulle (D820), 82350 Albias
L'As de pizz'
Pizzeria · 12 rue Yves-Calvet, 82350 Albias
Habben's Pizza
Pizzeria · 1 rue des Maquis, 82350 Albias
Pas de site internet indiqué
Pourquoi ce site s'appelle lembucaire.fr
De 2010 à 2021 environ, lembucaire.fr était le site de la ferme familiale de l'Embucaïre, à Albias : élevage de canards gras, conserverie, vergers de châtaigniers et de noyers, puis restaurant à la ferme. Le nom a ensuite été repris par le restaurant actuel, qui a changé d'adresse internet. Le domaine, laissé à l'abandon, a été réenregistré pour en faire ce carnet sur le terroir local. Si vous êtes arrivé ici depuis un guide touristique ou un annuaire en voulant réserver, le bon lien est celui du site officiel du restaurant.
L'histoire du nom, et ce que veut dire « embucaïre » en occitan, est racontée sur la page Embucaïre : le mot et son histoire.
Que manger dans le coin ?
Albias est au cœur d'un pays de canard gras, de châtaignes, de noix et de fruits. Avant de passer à table, quelques repères pour choisir à la carte ou au marché :
- Foie gras : entier, bloc, mi-cuit, ce que disent vraiment les étiquettes ;
- le confit de canard et les conserves du Sud-Ouest ;
- le magret fumé, de l'apéritif à la salade ;
- les produits sous signe de qualité du Tarn-et-Garonne, du chasselas de Moissac au melon du Quercy.
Autour d'Albias
Montauban est à quelques kilomètres au sud : ses restaurants se concentrent autour de la place Nationale et des quais du Tarn. Pour une sortie à la journée, notre page Albias et ses environs rassemble le moulin, l'Aveyron et les villages proches.